扁豆谢泼德的馅饼:
服务(4-6)
原料:
3 个大库马拉(用于馅饼顶部)
2 个洋葱
2 根胡萝卜
2 罐扁豆
香草(百里香、迷迭香..)
2 X 切碎的番茄
1/3 杯水
2 汤匙 番茄酱
在高汤立方体中粉碎
磨碎的奶酪
可选:菠菜叶
*我个人不加盐,但随意这样做
**如需额外蔬菜,您可以在混合物中添加 Petite Eats 袋!
方法:
准备库马拉;去皮切块,煮至软。煮熟后,加入一小块黄油,捣碎并放在一边。
当库马拉在煮的时候;
- 将洋葱和胡萝卜切碎,在大锅中加少许油炒约 5-6 分钟,直至变软。
- 加入番茄酱和切碎的香草,再煮3分钟
- 加入扁豆、西红柿、水、碎高汤,煮 15 分钟,直至胡萝卜变软并变干。
- 加入菠菜叶
- 放入一个大烤盘中
- 在上面铺上库马拉土豆泥
- 撒上奶酪并在烤箱中烤 8 分钟或直至奶酪融化。
这是一顿美味的饭菜,可以放在冰箱里。
享受xx