精制无糖香蕉面包:
原料 :
2 香蕉泥
1 ½ 杯面粉(普通面粉或无麸质面粉)
2个蛋
⅓ 杯融化的黄油或椰子油
⅓ 杯枫糖浆
¼ 杯天然酸奶
1茶匙小苏打
½ 茶匙 发酵粉
1茶匙香草精
将烤箱预热至 180°C。
- 在一个大搅拌碗中捣碎香蕉。
- 打散鸡蛋,与枫糖浆、香草精和融化的黄油一起加入香蕉混合物中。
- 加入酸奶、小苏打、发酵粉并混合。最后,筛入面粉并轻轻搅拌混合。
- 在面包罐上铺上硅胶烘焙垫或烘焙纸。倒入混合物并烘烤 50 分钟。
可选额外:在混合物中添加 ½ 杯蓝莓
储存:在密封容器中保存最多三天或冷冻最多 3 个月。